Beda dari Kota Lain, Intip Resep Sate Landak yang Hanya Ada di Karanganyar

•Garam secukupnya

Cara Memasaknya:

1. Cuci bersih daging landak dan tiriskan.

2. Potong daging landak menjadi dadu kecil.

3. Marinasi daging dengan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Pembuatan Bumbu Sate: