Anda mungkin mengetahui praktik memisahkan sumpit umum dan pribadi. Di restoran China, sumpit umum digunakan untuk memindahkan makanan dari piring bersama di tengah meja ke piring pribadi Anda, dan sumpit pribadi digunakan untuk mengambil sendiri.
Hal yang sama berlaku di restoran hotpot, tetapi ada alasan berbeda di balik aturan tersebut. Pengunjung biasanya menggunakan sumpit atau penjepit terpisah untuk memasukkan makanan mentah ke dalam panci.
Hindari penggunaan sumpit makan atau peralatan makan pribadi Anda untuk menangani bahan mentah atau mengambil makanan matang dari panci bersama, karena hal ini dapat menyebabkan kontaminasi silang dan menyebabkan sakit perut, bahkan keracunan makanan.
3. Jangan mencelupkan dua kali
Hindari mencelupkan kembali makanan yang sudah dimakan sebagian ke dalam panci. Meskipun air mendidih secara teknis akan mensterilkannya, tidak ada yang suka makanan orang lain yang setengah dimakan di dalam panci panas mereka.
Penting juga untuk menggunakan peralatan makan bersama saat menyendok saus celup.
4. Jauhkan plastik
