IntipSeleb – Banyak orang mengeluh sayuran cepat layu, berlendir, bahkan busuk hanya dalam hitungan hari setelah dibeli. Padahal, penyebab utamanya sering kali bukan kualitas sayur, melainkan cara penyimpanan yang kurang tepat.
Jika disimpan dengan benar, sayuran bisa bertahan lebih lama, tetap renyah, dan nutrisi pun lebih terjaga. Hal ini tentu membantu menghemat pengeluaran rumah tangga sekaligus mengurangi limbah makanan.
Lalu bagaimana cara menyimpan sayuran agar tidak cepat busuk? Berikut ulasan lengkapnya.
1. Jangan Langsung Dicuci Setelah Belanja
Kesalahan paling umum adalah mencuci semua sayuran sesaat setelah pulang dari pasar atau supermarket. Padahal, kelembapan berlebih dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan bakteri.
Berdasarkan panduan penyimpanan produk segar dari USDA, sayuran sebaiknya disimpan dalam kondisi kering dan dicuci sesaat sebelum dimasak atau dikonsumsi.
Tips:
