Lontong Cap Go Meh biasanya terdiri dari por ayam ayam dalam santan, sup sayur lodeh, hati panas dan pedas, telur pindang rebus, bubuk koya yang terbuat dari kedelai dan udang kering atau abon sapi, dan acar. Hidangan kaya rasa ini sudah pasti menggugah selera.
Cara Membuat Lontong Cap Go Meh
Baca Juga :
Foto : cookpad
Bahan-bahan:
- 1 buah rebung muda uk agak besar, iris2 tipis memanjang
- 8 buah cabe rawit utuh
- 1 liter air
- 100 ml santan kara
- 4 lbr daun salam
- 2 ruas jari laos, geprek
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Secukupnya garam
Bahan Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm ebi
