IntipSeleb Gaya Hidup – Di pulau Jawa, terdapat jalanan panjang dari ujung timur ke ujung barat yang terbagi menjadi menjadi jalur utama yaitu jalur pantura atau pantai utara dan jalur pantai selatan. Kedua jalur tersebut memperlihatkan pemandangan dan tradisi yang berbeda, salah satu yang paling difavoritkan pengendara yang melewati jalur ini adalah kulinernya.
Berikut ini beberapa rekomendasi kulineran di jalur Pantai Selatan yang bisa kamu coba di saat kamu bosan atau jika kamu ingin rehat di jalur ini. Scroll yuk!
1. Bakmi Nyemek
Varian lain dari bakmi Jawa ini dapat ditemukan di sekitaran Jawa Tengah, terutama di Banyumas. Kuah bakmi ini tidak seperti bakmi umumnya yang sangat banyak.
Pada bakmi ini kuah cenderung sedikit dan kualitasnya lebih kental. Puncak kenikmatan bakmi ini adalah disajikan ketika hangat dengan potongan ati ampela.
2. Gudeg Jogja
Sering masuk dalam berbagai rekomendasi, gudeg Jogja tidak pernah bisa membuat orang bosan. Nangka muda dalam balutan kuah santan berwarna coklat ini mempunyai cita rasa manis, dengan tahu, tempe, serta telur.
Hidangan ini menjadi ikon kuliner di Yogyakarta dan Jawa Tengah, dan meskipun sudah tersebar ke penjuru negeri, tetap saja di kota aslinya Yogyakarta citra rasanya paling nikmat.
3. Mangut Lele
Jika kamu ingin mencoba kuliner yang cita rasa pedas khas Yogyakarta, sebaiknya kamu untuk mencoba mangut lele. Mangut lele merupakan kuliner berbahan dasar ikan lele goreng yang dimasak dengan kuah santan pedas, yang disebut juga bumbu mangut. Mangut lele dapat digabungkan dengan berbagai sayur sesuai selera seperti terong, pete, atau kemangi.
4. Mie Kocok Bandung
Jika kamu mampir ke Bandung, wajib untuk mencoba mie kocok. Kuliner ini tersedia hampir di seluruh pelosok Bandung. Dari pinggiran jalan hingga restoran mewah. Mie Kocok Bandung ini mempunyai kuah kaldu sapi yang sangat kental, mempunyai mie berwarna kuning dengan irisan kikil, bakso, tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng tentunya Mie Kocok Bandung ini akan menggugah selera bagi para pemudik yang kelaparan.
5. Tutug Oncom
Melipir ke Tasikmalaya, pemudik harus mencoba kuliner khas Sunda lainnya yang bernama Tutug Oncom. Dari namanya, tutug oncom merupakan oncom yang ditumbuk (tutug) kemudian dicampur dengan nasi dan disajikan bersama ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal goang sebagai pelengkap. Kuliner ini yang tentunya akan membuat rasa lapar kamu hilang! (bbi)
