4. Didihkan air kaldu sapi dalam panci yang cukup besar. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola tahu ke dalam air mendidih secara perlahan.
5. Masak bola-bola tahu dalam air mendidih hingga matang. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit. Anda dapat mengangkat bola-bola tahu yang sudah matang dan menguji kekenyalannya dengan mencicipinya.
6. Sementara itu, siapkan mangkuk berisi air dingin. Setelah bola-bola tahu matang, angkat dan rendam sejenak dalam air dingin. Ini akan membantu menjaga tekstur tahu tetap kenyal.
7. Setelah itu, bola-bola tahu bakso siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan cara yang berbeda-beda.
8. Misalnya, Anda bisa menambahkan tahu bakso ke dalam semangkuk bakso kuah dengan mie dan tambahan bahan seperti bihun, sayuran, dan kuah kaldu sapi.
9. Taburi tahu bakso dengan daun seledri dan bawang goreng untuk memberikan sentuhan tambahan pada rasa dan tampilannya.
