Bosan dengan Rendang, Intip Resep Dendeng Batokok Rekomendasi Menu Saat Idul Adha

3. Tempatkan satu potongan daging yang sudah dimarinasi di atas plastik wrap dan tutupi dengan plastik wrap lainnya.

4. Pukul-pukul daging dengan menggunakan alat penggiling daging atau palu daging hingga daging menjadi lebih tipis dan agak transparan.

5. Ulangi proses ini untuk semua potongan daging yang telah dimarinasi.

6. Setelah itu, letakkan daging yang telah dipukul tipis di atas rak pengering atau loyang yang dilapisi kertas roti.

7. Siapkan bumbu balado untuk mencampuri dendeng batokok agar memberi rasa pedas dan nikmat saat disantap dengan nasi putih hangat.