2. Selanjutnya, kita akan membuat adonan tepung beras. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Panaskan santan dan daun pandan dalam panci di atas api sedang. Masak santan hingga hangat sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
4. Setelah santan hangat, tuangkan santan perlahan-lahan ke dalam campuran tepung beras sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
5. Setelah adonan tepung beras siap, siapkan panci pengukus. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
6. Ambil selembar daun pisang, letakkan sejumput adonan tepung beras di tengahnya. Ratakan adonan tepung beras dan letakkan potongan pisang di atasnya. Tutup lagi dengan adonan tepung beras hingga pisang tertutup rapat.
7. Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan dan pisang yang tersisa.
8. Setelah semua adonan dan pisang sudah dibungkus dengan daun pisang, susun nagasari pisang di dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan. Pastikan jarak antara nagasari pisang satu dengan yang lainnya agar tidak saling menempel.
