Foto : Pinterest
Sambal Dabu-Dabu berasal dari Sulawesi Utara dan merupakan sambal yang terkenal dengan keasamannya. Terbuat dari tomat, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, garam, dan minyak kelapa, sambal ini memberikan rasa pedas segar dan asam yang menyegarkan.
Baca Juga :
Sambal Dabu-Dabu cocok disajikan dengan hidangan ikan bakar, kepiting saus Padang, atau sate.
3. Sambal Bajak
Foto : Resepkoki
Sambal Bajak merupakan sambal khas dari Jawa Timur. Sambal ini terdiri dari campuran beragam bahan seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, gula, garam, dan air asam jawa.
Sambal Bajak memberikan rasa pedas yang khas, gurih, dan sedikit manis. Rasanya yang lezat cocok untuk hidangan nasi goreng, pecel, atau sate.
