1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging cincang, bubuk truffle, garam, lada hitam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.
2. Bentuk adonan daging menjadi 8 bagian dan pipihkan hingga berukuran sesuai dengan roti burger yang akan digunakan.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket. Panggang adonan daging di atas wajan dengan api sedang. Panggang masing-masing sisi selama 4-5 menit atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
4. Pada saat yang sama, panggang roti burger di atas griddle atau wajan kering hingga berwarna kecokelatan.
5. Letakkan selembar keju cheddar di atas setiap adonan daging yang sudah matang. Tutup wajan dan biarkan keju meleleh.
6. Susun burger dengan cara meletakkan adonan daging dengan keju di atas roti burger panggang. Tambahkan daun selada, irisan timun, dan saus truffle (jika diinginkan). Tutup dengan roti burger bagian atas.
7. Double Truffle Burger siap disajikan! Nikmati dengan french fries atau salad sebagai pendampingnya.
