IntipSeleb – Oden dan eomuk adalah dua hidangan populer yang sekilas sama, tapi sebenarnya memiliki ciri khas masing-masing.
Meskipun keduanya seringkali dianggap satu hidangan yang sama, ada perbedaan yang signifikan dalam cara penyajian, bahan, dan rasa. Nah, ini dia perbedaan oden dan eomuk.
Baca Juga :
Oden Asal Jepang
Foto : Instagram/@kulinerlimitededition
1. Definisi dan Cara Penyajian
Oden adalah hidangan panci rebus Jepang yang terdiri dari berbagai bahan yang dimasak dalam kaldu dashi.
Bahan-bahan seperti telur, tahu, daikon (lobak putih), ubi jalar, dan daging serta makanan laut lainnya dimasukkan ke dalam panci dan direbus hingga empuk. Oden biasanya disajikan dengan kuah dashi yang kaya rasa.
