Jawa Timur – Rawon merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki citarasa yang khas dan lezat. Dengan bahan utama berupa daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah tradisional, rawon menjadi hidangan yang selalu dinantikan oleh para pecinta kuliner.
Namun, tahukah Anda bahwa ada cara lain untuk menyajikan rawon yang tidak kalah menggugah selera? Ialah dengan menjadikannya sup rawon, yang disebut sebagai salah satu sup terenak di dunia. Berikut ulasan lengkapnya, yuk intip!
Salah Satu Kunci Kelezan Sup Rawon
Sup rawon merupakan inovasi yang unik dan berhasil menarik perhatian banyak orang dari berbagai penjuru dunia. Proses pembuatannya tetap mempertahankan esensi cita rasa rawon, namun dengan sentuhan tambahan agar menjadi sup yang gurih dan lezat.
Beberapa bahan yang digunakan dalam pembuatan sup rawon adalah daging sapi, kuah kaldu kaya rempah, serta tambahan sayuran seperti kecambah, kubis, dan kentang.
Salah satu kunci kelezatan sup rawon adalah pada kuah kaldu yang kaya rasa. Penggunaan rempah-rempah tradisional seperti keluwak, lengkuas, kencur, dan daun salam, menjadi rahasia di balik cita rasa khas sup rawon.
