IntipSeleb – Pepes ikan cakalang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggugah selera.
Dibungkus dengan daun pisang dan diberi bumbu rempah yang khas, pepes ikan cakalang menjadi pilihan yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Berikut adalah resep dan cara membuat pepes ikan cakalang yang lezat:
Baca Juga :
1. Bahan-bahan Resep Ikan Cakalang
Foto : Freepik
- 250 gram ikan cakalang, potong menjadi bagian yang sesuai
- 2 lembar daun pisang, untuk membungkus
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak kelapa
- Garam secukupnya
Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera)
- 1 sendok teh terasi (optional)
