Minyak yang digunakan untuk menggoreng kol seringkali mengandung lemak trans, yang telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Kolesterol tinggi adalah faktor risiko untuk penyakit jantung.
3. Penyakit Jantung
Baca Juga :
Foto : Freepik/iherphotography
Konsumsi berlebihan lemak jenuh dan lemak trans, seperti yang ditemukan dalam kol goreng, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di banyak negara.
4. Resistensi Insulin
Foto : Instagram.com/@heytheresia
Makanan cepat saji yang tinggi gula dan lemak dapat menyebabkan resistensi insulin, yang merupakan langkah awal menuju diabetes tipe 2. Resistensi insulin membuat tubuh kesulitan mengendalikan kadar gula darah.
