Pendinginan:
Gula semut yang telah dicetak perlu didinginkan agar menjadi keras dan dapat dipisahkan dari cetakan dengan mudah. Ini biasanya dilakukan pada suhu ruangan.
Baca Juga :
Pemisahan dan Penyimpanan:
Setelah gula semut benar-benar keras, Anda dapat memisahkannya dari cetakan dan menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya. Gula semut Khan Kulon Progo siap untuk digunakan atau dijual.
Penting untuk diingat bahwa pembuatan gula semut khas Kulon Progo adalah proses yang membutuhkan waktu, keterampilan, dan perhatian terus-menerus terhadap kualitas nira.
