Resep Tahu Gejrot Pedas dan Gurih, Segarnya Sensasi Khas Cirebon

IntipSeleb – Tahu Gejrot adalah hidangan khas Cirebon yang terkenal dengan cita rasanya yang unik, yaitu perpaduan antara pedas, asam, dan segar.

Hidangan ini terbuat dari tahu yang digoreng dengan tepung hingga renyah, lalu disajikan dengan saus pedas dan segar yang membuatnya begitu menggugah selera. Yuk, intip resep tahu gejrot berikut ini.

Bahan Membuat Resep Tahu Gejrot

Foto : Berbagai Sumber

- 300 gram tahu putih, potong-potong
- Minyak goreng untuk menggoreng tahu

Bahan Saus Gejrot

- 5 buah cabai merah, atau sesuai selera kepedasan
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 200 ml air