Tambahkan Minyak Zaitun: Tambahkan minyak zaitun, yoghurt Yunani, air perasan lemon, dan tomat pasta ke dalam campuran daging ayam. Aduk semua bahan ini hingga tercampur rata.
Adonan Kebab: Bentuk adonan daging ayam menjadi bulatan atau silinder kecil sesuai selera Anda.
Panggang Kebab: Panaskan panggangan atau wajan datar. Panggang kebab ayam selama sekitar 4-5 menit setiap sisi atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan dengan Roti Tortilla: Panaskan roti tortilla di atas panggangan atau wajan datar selama beberapa detik hingga menjadi hangat dan lentur.
Susun Kebab: Taruh kebab ayam yang sudah matang di atas roti tortilla yang hangat. Tambahkan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun.
Gulung dan Potong: Gulung kebab ayam dengan rapat dan potong menjadi dua bagian. Anda juga bisa menggunakan tusukan atau kertas aluminium untuk menjaga kebab tetap tergulung.
Sajikan: Sajikan kebab ayam dengan saus kebab atau saus tomat sesuai selera Anda.
