IntipSeleb – Setelah sebulan penuh berpuasa, saatnya kita merayakan kemenangan Hari Raya Idul Fitri dan berbagi kegembiraan bersama orang-orang terkasih. Di tengah suasana hangat dan penuh cinta ini, tak ada yang lebih membangkitkan semangat dari pada meja makan yang dipenuhi hidangan lezat dan menggugah selera.
Jika kamu bingung ingin menyiapkan apa saja, berikut ini ide makanan lebaran yang bisa kamu tiru saat Hari Raya Idul Fitri nanti! Jangan lupa di-scroll ya.
Ketupat
Ketupat sayur Lebaran adalah menu wajib yang kehadirannya selalu dinantikan. Teksturnya yang kenyal dan dipadukan dengan sayur Hari Raya yang didominasi kuah santan gurih beraroma rempah khas, membuat ketupat sayur tak pernah lekang oleh waktu.
Kamu bisa menambahkan lauk lain seperti bihun, tauge, telur rebus, wortel, buncis, dan bahkan irisan daging ayam atau sapi untuk menambah variasi dan nutrisi.
Sajikan ketupat hangat-hangat ditemani dengan taburan bawang goreng dan sambal yang semakin menggugah selera, momen Hari Raya Idul Fitri kamu dijamin kenyang!
Rendang
Rendang, si raja kuliner Indonesia yang mendunia, tak boleh absen dari meja Lebaran Anda. Daging sapi yang dimasak berjam-jam dengan bumbu rempah kaya raya, menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang tak terlupakan. Aroma rendang yang kuat dan khas pun turut membangkitkan kenangan masa kecil dan suasana kebersamaan di hari raya.
Sambal Goreng Kentang
Sebagai penyeimbang rasa gurih dan kaya dari rending maupun sayur opor, sambal goreng kentang hadir dengan cita rasanya yang gurih dan sedikit pedas.
Kentang yang dipotong dadu dan digoreng kering kemudian dimasak dengan bumbu sederhana seperti cabai merah, bawang merah, dan petai (opsional) membuat sajian ini disukai segala usia.
Tekstur kentang yang empuk namun sedikit krispi di bagian luar, dipadu dengan bumbu yang meresap sempurna, menjadikan sambal goreng kentang menu yang simpel namun selalu dicari saat Lebaran.
Opor Ayam
Opor ayam hadir dengan kuah santan yang gurih dan sedikit manis, serta potongan ayam yang empuk dan lembut. Bumbu opor spesial yang meresap sempurna ke dalam daging ayam menghasilkan cita rasa khas yang tak tergantikan.
Sajikan opor ayam hangat-hangat ditemani dengan ketupat, nasi putih, atau lontong, serta taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan tekstur yang gurih. Nikmati sensasi kuah opor yang hangat dan gurih, cocok untuk suasana kebersamaan di Hari Raya Idul Fitri kamu!
Sayur Cabe Ijo Sunda
Bagi yang menginginkan menu Lebaran yang segar dan sedikit berbeda, sayur cabe ijo Sunda bisa menjadi pilihan tepat. Olahan santan dengan cabai gendot ini dimasak dengan berbagai jenis sayur seperti kacang panjang.
Hasil dari olahan itu adalah sayur berkuah dengan cita rasa gurih pedas dan sensasi menyegarkan. Sayur cabe ijo Sunda cocok dipadukan dengan ketupat, nasi putih, atau sebagai teman lauk pauk lainnya.
Kentang Mustofa
Ide makanan lebaran terakhir adalah kentang mustofa, yang bisa kamu sajikan untuk menghadirkan sentuhan cita rasa Timur Tengah di momen Lebaran.
Kentang yang dipotong dadu kemudian digoreng hingga keemasan, dimasak dengan bumbu khas Timur Tengah yang kaya rempah ini akan membuat ketupat sayur kamu makin lezat.
Nikmati perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang unik, serta aroma rempah yang menggugah selera. Kentang mustofa bisa disajikan sebagai menu pelengkap atau bahkan sebagai hidangan pembuka yang bikin keluarga maupun tamu kamu ketagihan!
