IntipSeleb – Berbagai varian dan jenis kue bolu yang kalian ketahui ragamnya yang sering dihidangkan di berbagai acara. Namun tak banyak yang tahu soal resep kue bolu andalan yang bisa disuguhkan dalam acara yang spesial seperti lamaran ataupun pengajian.
Kue bolu merupakan salah satu menu yang selalu ada dalam setiap momen acara. Selain rasanya yang khas dan lezat, kue bolu juga bisa mengenyangkan bagi yang menyantapnya. Berbagai varian jenis kue bolu, mulai dari bolu cokelat, pandan, keju, dan masih banyak jenis lainnya.
Kue bolu juga dipercaya sebagai salah satu hidangan mewah yang wajib ada dalam acara-acara orang kaya. Kue bolu dengan verbagai toping dan rasa, kini sudah banyak dijual dipasaran dan toko-toko kue lainnya.
Tak hanya kue bolu kukus, namun kue bolu juga da yang dipanggang dengan aroma yang khas dan menggoda. Sedikit orang yang berani untuk membuat sendiri kue bolu, lantaran takut gagal dan belum paham mengenai resep kue bolu.
Ada banyak varian resep kue bolu. Kita pastinya memilih resep bolu yang paling praktis, tapi cita rasa yang juara. Salah satu resep bolu yang cukup sederhana dan hasilnya super lezat. Kue bolu memang enak rasanya. Tidak heran kalau bolu menjadi camilan manis favorit kebanyakan orang. Ada berbagai varian rasa kue bolu, seperti bolu coklat, keju, ubi ungu, dan lain sebagainya. Tidak lupa juga dengan kue bolu rasa pandan yang penampilannya menarik dan menggiurkan.
Salah satu hidangan manis yang sudah sangat populer di Indonesia adalah kue bolu. Makanan berbahan dasar tepung dan telur ini banyak diminati masyarakat dari semua kalangan. Kue ini juga sering hadir di berbagai acara, seperti ulang tahun, hari raya, acara keluarga, lamaran, dan acara lainnya.
Maraknya semua jenis kue bolu dengan model dan cita rasa yang aneh-anehmembuat sejumlah orang kebingungan untuk memilih dan membelu kue bolu yang mana. Nah untuk itu, IntipSeleb akan mengajak kalian untuk mencoba membuat kue bolu sendiri anti gagal dan tidak bantat.
Dengan bahan-bahan sederhana yang dapat kalian cari di warung dan toko kue, kalian sudah bisa mencoba berkreasi sendiri dengan membuat kue untuk hidangan di hari spesial nanti. Keberanian dan mental yang kuat, perlu di tekadkan dalam membuat kue bolu ini. Pasalnya sejumlah orang pasti takut mencoba membuat kue karena ribet dan memakan waktu lama, belum lagi soal gagal dan bantat nantinya.
Langsung saja kita bagikan resep kue bolu spesial anti gagal untuk kalian praktekan di rumah pastinya, chek it out!
1. Bolu Pisang
Pisang merupakan salah satu buah yang bisa dicampurkan dengan adonan yang akan dijadikan kue atau brownies. Bolu pisang selama ini selalu menjadi incaran banyak orang, karena rasanya yang khas enak, dan aromanya sangat harum saat dinikmati. Yuk intip langsung apa saja resep kue bolu pisang yang mudah dan anti gagal, berikut ini!
Bahan-bahan:
✓200 gram pisang ambon matang, lumatkan
✓4 butir telur ayam
✓175 gram tepung terigu, diayak
✓120 gram mentega, lelehkan
✓20 ml kental manis putih
✓120 gram gula pasir
✓1/2 sdt vanila bubuk, diayak
✓kacang almond secukupnya, iris tipis
Cara membuatnya:
1. Kocok gula dan telur dengan mixer hingga berwarna putih pucat.
2. Masukkan pisang ke adonan. Kocok dengan mixer, putar balik arah.
3. Tambahkan tepung dan vanila ke adonan. Aduk rata dengan mixer.
4. Masukkan mentega dan kental manis. Aduk rata.
5. Panaskan oven.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Beri taburan kacang almond.
8. Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
Selamat mencoba!
2. Bolu Panggang Marmer
Bolu panggang marmer merupakan bolu pasaran yang sering dihidangkan dalam acara pengajian, hajatan, syukuran ataupun bisa jadi teman ngopi dan teh di sore hari. Langsung intip cara membuat bolu marmer panggang.
Bahan-bahan:
✓225 gr tepung terigu
✓25 gr susu bubuk full cream
✓1 sdt baking powder
✓250 gr butter
✓250 gr gula pasir diblender
✓5 butir telur
✓1 sdt pasta vanila
4✓ sdm susu cair
Cara membuatnya:
1. Mixer butter dan gula halus dengan speed rendah sampai gula tercampur rata. Setelah gula tercampur rata, naikkan speed ke speed paling tinggi, lalu mixer sampai adonan pucat dan ringan. Kira-kira sekitar 8 menitan.
2. Setelah itu, matikan mixer. Lalu masukkan telur satu per satu. Seriap 1 telur masuk, mixer dengan speed paling rendah selama 1 menit. Setelah itu baru masukkan telur berikutnya. Lakukan sampai telur habis.
3. Masukkan pasta vanila. Mixer sebentar aja sampai rata.
4. Masukkan bahan-bahan kering dengan cara diayak dalam 2 tahap. Masukkan terigu tahap pertama, mixer dengan speed paling rendah sampai asal rata saja. Lalu tambahkan susu cair, mixer speed paling rendah. Setelah itu masukkan terigu tahap kedua, mixer dengan speed paling rendah hingga rata. Lanjutkan aduk balik dengan spatula sampai terigu tercampur tetapi jangan lama-lama.
5. Bagilah adonan manjadi 2 bagian sama. Berikan cokelat yang sudah dilarutkan ke dalam salah satu adonan, aduk rata. Masukkan tiap-tiap adonan ke dalam piping bag.
6. Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu. Lalu, panaskan oven tangkring dengan api sedang.
7. Tuang adonan putih sebanyak 2 lingkaran. Lalu timpa dengan adonan cokelat sebanyak 2 lingkaran. Jadi adonan selang seling putih dan cokelat. Lakukan sampai adonan habis.
8. Setelah oven panas, masukkan loyang di rak tengah. Panggang sampai matang sekitar 45 menit.
9. Setelah matang, biarkan dingin sebentar dan keluarkan dari loyang. Lalu, potong bolu sesuai selera.
3. Bolu Pandan
Bolu pandan dengan toping keju akan menambah citra rasa yang enak, perpaduan wangi pandan dan keju akan semakin nikmat saat orang mencobanya. Langsung saja Intip cara membuat bolu pandan super enak, berikut ini!
Bahan-bahan:
✓125 gram tepung terigu
✓5 butir telur ayam
✓80 gram mentega dilelehkan
✓1 sendok makan air daun suji
✓1 sendok teh pasta pandan
✓1 sendok teh baking powder
✓1 sedok teh TBM
Cara membuatnya:
1. Ayak tepung terigu terlebih dahulu supaya tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.
2. Siapkan wadah. Masukkan gula pasir, telur ayam, dan TBM. Kocok semua bahan menggunakan mixer sampai mengental.
3. Sambil dikocok pelan, tambahkan baking powder dan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk adonan sampai tercampur rata.
4. Kemudian tambahkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk rata sampai margarin tercampur dan menyatu dengan adonan. Matikan mixer.
5. Tuangkan pasta pandan dan air daun suji. Aduk adonan menggunakan spatula sampai semuanya tercampur rata.
6. Siapkan loyang bulat untuk kue bolu yang telah diolesi dengan margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
7. Masukkan semua adonan kue ke dalam loyang. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit.
8. Panggang bolu pandan di dalam oven sampai matang selama 20 menit.
9. Keluarkan kue bolu dari dalam oven dan diamkan beberapa menit sampai agak dingin. Pindahkan kue dari loyang ke piring.
