IntipSeleb – Cara membuat tahu bulat yang enak dan praktis dapat kamu temukan di sini. Pasalnya, tahu bulat menjadi jajanan yang banyak digemari masyarakat.
Berawal dengan tagline ‘dibuat dadakan’, tahu bulat mulai mem-booming pada tahun 2016. Di mana penjualan tahu bulat dapat ditemukan dalam mobil pick up terbuka di bagian belakang. Di posisi itu, sang penjual akan menyajikan tahu bulat hangat untuk kamu santap. Selain tahu bulat, gorengan tersebut ditemani dengan pelengkap bernama sotong. Sotong sendiri menyerupai otak-otak.
Tentunya banyak yang menyukai jajanan tersebut dan ingin mencoba cara membuat tahu bulat agar bisa memasaknya sendiri agar mengetahui takaran yang pas. Sehingga cara membuat tahu bulat pun masih menjadi perhatian dari masyarakat. Pasalnya, cara membuat tahu bulat juga dapat dijadikan inspirasi untuk berbisnis.
Cara membuat tahu bulat yang mudah pun menjadikannya ladang bisnis yang empuk. Dijual dengan kisaran harga Rp.500 hingga Rp. 1000, membuat tahu bulat gemar diborong.
Cara membuat tahu bulat pun mudah dan tak perlu repot. Sebab resep cara membuat tahu bulat sangat variatif. Mulai dari pengolahan cara membuat tahu bulat kopong hingga cara membuat tahu bulat krispi. Cara membuat tahu bulat tersebut juga dapat diisi dengan toping-toping enak lainnya loh. Sehingga rasa tahu bulat pun akan semakin lezat.
Lantas bagaimana cara pembuatan tahu bulat yang sedikit berminyak namun tetap krispi? Penasaran? Jangan khawatir. IntipSeleb akan merangkum cara pembuatan tahu bulat. Tunggu apalagi, langsung aja simak ke bawah untuk artikel lengkap cara pembuatannya. Check it out!
Tahu Bulat Sederhana
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih kecil.
- 1 butir telur.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh soda kue.
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Cuci tahu, hancurkan dengan garpu kemudian peras dengan kain.
2. Campur semua bahan, aduk rata.
3. Bulatkan, tata dalam wadah, simpan dalam kulkas kurang lebih 3 jam.
4. Goreng dalam minyak agak banyak sambil diaduk.
5. Setelah kulitnya agak garing, agak ditekan saat mengaduk agar tahu kopong.
6. Goreng hingga kulit tahu kecokelatan atau garing agar tidak kempes saat sudah dingin.
Tahu Bulat Polos Kopong
Bahan-bahan:
- 10 potong tahu putih.
- 1 butir kuning telur.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- Garam secukupnya.
- Penyedap secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Pertama, peras tahu terlebih dahulu hingga benar-benar kering, kemudian haluskan.
2. Lalu asukkan bawang putih, garam, penyedap, lada bubuk, aduk rata.
3. Kemudian masukkan kuning telur dan baking powder, aduk rata kembali.
4. Bulatkan sampai adonan habis.
5. Tutup rapat dan diamkan kurang lebih satu jam, kemudian goreng sampai kuning keemasan, sajikan.
6. Selagi hangat kamu dapat langsung menyantapnya agar gurih terasa.
Tahu Bulat Pong
Bahan-bahan:
- 10 tahu pong, kira-kira 500 gram.
- 1 kuning telur.
- 1 sendok teh baking powder double acting.
- 1/2 sendok teh.
- 1/4 sendok teh lada bubuk.
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk.
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk.
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Hancurkan tahu terlebih dahulu, kemudian peras dengan kain saringan hingga kesat.
2. Tambahkan kuning telur dan bumbu lainnya, kemudian aduk rata.
3. Bentuk bulat-bulat masing-masing 20 gram.
4. Simpan dalam kulkas selama 3 jam.
5. Goreng dengan minyak yang masih dingin. Setelah tahu masuk ke dalam minyak, nyalakan api kompor kecil saja. Goreng sambil diaduk-aduk hingga mengembang dan kulitnya kering.
6. Tahu bulat pun siap menjadi makanan kamu!
Tahu Bulat Mozarella
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu.
- 1 butir kuning telur.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh gula.
- 1 sendok teh lada.
- 1 sendok teh kaldu bubuk.
- 1 sendok teh baking powder.
- Keju oles secukupnya.
- Bumbu tabur secukupnya.
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Siapkan tahu dan kain bersih. Setelah itu bungkus tahu dengan kain kemudian peras hingga kering.
2. Haluskan tahu, kuning telur, lada, garam, kaldu bubuk, baking powder, dan gula.
3. Setelah halus, ambil sedikit adonan kemudian isi dengan keju oles.
4. Basahkan tangan agar adonan tidak lengket, kemudian bulatkan adonan tahu dengan isian keju.
5. Panaskan minyak yang cukup banyak. Kemudian goreng adonan tahu sembari diaduk sesekali agar matang merata. Angkat saat sudah kuning keemasan.
6. Taburkan bumbu tabur dan tahu bulat keju lumer siap disantap.
Tahu Bulat Bubuk Keju
Bahan-bahan:
- Tahu putih 500 gram.
- 1 butir terlur ayam
- 1 sendok teh garam.
- Bawang putih 4 siung, haluskan.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1 sendok teh penyedap rasa ayam.
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Pertama kamu perlu menghancurkan tahu putih sampai halus. Kemudian peras hingga air tahu keluar.
2. Tambahkan bawang putih, telur ayam, baking soda, penyedap rasa, dan garam ke dalam adonan, lalu aduk rata.
3. Tambahkan tepung tapioka jika adonan masih terasa lembek.
4. Masukkan adonan ke kulkas selama kurang lebih 15 menit.
5. Bentuk semua adonan jadi bulatan-bulatan kecil.
6. Goreng tahu bulat, terus bolak-balik hingga matang.
7. Tahu bulat krispi siap disantap dan jangan lupa diberikan taburan keju atau barbeque instan.
Sotong
Bahan-bahan:
- 8 ekor sotong.
- 300 ml air.
- 1/4 kg tepung tapioka.
- 80 grm tepung terigu.
- 1/2 sendok teh garam.
- 4 siung bawang putih (haluskan).
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng akibat kelangkaan yang menimpa Indonesia.
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Pertama kamu perlu mencuci bersih sotong dengan menggunakan air bersih yang mengalir. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Blender sotong dengan menggunakan sedikit air. Blender hingga halus.
3. Masukkan sotong yang sudah diblender kedalam panci yang berisi 300 ml air. Rebus hingga mendidih menggunakan api sedang.
4. Siapkan tepung tapioka, terigu, bawang putih yang telah dihaluskan dan garam ke dalam sebuah wadah.
5. Jika sotong sudah mendidih, tuangkan ke dalam wadah yang sudah berisi tepung dan bumbu lainnya. Aduk adonan hingga rata dan kalis.
6. Bentuk adonanan menyerupai sotong dengan cara dipilin.
7. Jika adonaan sudah terbentuk maka kamu dapat menggoreng sotong dengan menggunakan api kecil terlebih dahulu, setelah itu goreng dengan api sedang.
8. Goreng hingga berwarna kekuningan dengan tekstur agak keras.
9. Kemudian kamu dapat menikmatinya dengan tahu bulat yang juga sudah kamu siapkan agar lebih lengkap nikmatnya.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! (nes)
