IntipSeleb Lokal – Momen Idul Adha lekat kaitannya dengan makanan berbahan dasar daging kambing. Pemenang MasterChef Indonesia musim ketiga, William Gozali memberikan tips bagaimana cara mengolah daging kambing yang baik dan benar.
Ia menjelaskan bahwa ada cara supaya daging kambing terasa empuk dan baunya tak lagi menyengat di hidung. Penasaran bagaimana tipsnya? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Tips Pertama
William Gozali memberikan dus tips agar daging sapi terasa empuk dan baunya tak menyengat. Tips pertama, ia menyarankan untuk menggunakan presto.
"Aku lebih ngasih tips ngebuat si daging kambing ini empuk dan enggak bau. Yang pertama, karena kita ngomong daging kambing atau daging sapi lokal, gunakanlah presto," ungkap William Gozali di kawasan Cilandak, Jakarta Selatan pada Sabtu, 9 Juli 2022.
Saran gunakan presto bukan tanpa alasan. Menurut William, hal itu agar lebih mudah dan simpel. Untuk urusan keamanan, hal itu tergantung bagaimana penggunaannya. Maka dari itu, ia menghimbau agar masyarakat tak punya stigma negatif.
