Karina Eva Poetry, Director of Marketing Communications Hotel Borobudur mengatakan bahwa Hotel Borobudur mendukung pariwisata berkelanjutan. Kami mengadakan festival Tumpeng, yang mana ini mengusung tema untuk menyatukan dan menghidupkan kembali warisan kuliner budaya Indonesia.
Festival Tumpeng Nusantara 2025 menghadirkan Kompetisi Tumpeng Selamat yang diikuti oleh 16 peserta dari sekolah dan Lembaga Pendidikan yang bertujuan menumbuhkan kecintaan generasi muda terhadap tradisi kuliner Nusantara sekaligus menguji kreativitas mereka dalam menyajikan Tumpeng Selamat sebagai warisan budaya yang hidup, dan yang menjadi pemenang adalah peserta dari Universitas Asaindo
Selain kompetisi, pengunjung dapat menikmati Pameran Tumpeng yang menampilkan 10 jenis tumpeng berbeda, masing-masing dengan makna, asal-usul, dan tujuan unik yang mencerminkan kekayaan budaya Nusantara
Menurut Arief Djoko Budiono selaku koordinator penerbitan, “Tujuan penerbitan buku tumpeng ini adalah melestarikan warisan Kuliner Indonesia dengan mendokumentasikan sejarah, filosofi, dan variasi tumpeng dari berbagai daerah di Indonesia, termasuk resep-resep autentik dan inovatif.”
Sedangkan menurut Ketua Dewan Pakar Pudyotomo A. Saroso tujuan kedua adalah menginspirasi generasi muda dengan mengenalkan nilai-nilai budaya melalui makanan agar generasi penerus lebih memahami dan bangga dengan warisan kuliner Indonesia.
