3 Resep Kuliner khas Solo yang Enak dan Menggugah Selera, Mudah Banget!

Bahan Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 5 bawang merah, iris
• 2 ruas kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 1 pekak
• 3 kapulaga
• 700 ml air
• 2 sdt garam
• Secukupnya kaldu bubuk

Bahan Tambahan:

• Wortel rebus
• Bihun
• Telur pindang kecap
• Kentang goreng
• Jamur kuping rebus
• Seledri

Cara Membuat:

• Rebus ayam, kemudian buang airnya. Sisihkan.
• Tumis bawang putih, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan pekak.
• Tambahkan air. Rebus sampai mendidih. Masukkan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak sampai tanak. Koreksi rasa.
• Angkat, tiriskan ayam. Suwir-suwir.
• Dalam mangkuk, masukkan bihun, kentang goreng, wortel, jamur kuping dan suwiran ayam. Siram dengan kuah. Tambahkan seledri diatasnya.
• Timlo siap disajikan.

2. Sate Buntal