4 Resep Mille Crepes yang Cantik dan Gampang, Dari Rasa Milo Sampai Matcha

1. Krim Matcha:
   - Kocok krim kental dengan kecepatan sedang hingga mulai mengental. Tambahkan gula bubuk dan ekstrak vanila. Lanjutkan mengocok hingga krim benar-benar kental dan membentuk puncak yang lembut.
   - Campurkan bubuk matcha ke dalam krim kental. Aduk perlahan hingga bubuk matcha tercampur rata dan memberikan warna hijau yang indah.
2. Perendam Crepes:
   - Campurkan susu segar dengan bubuk matcha. Campuran ini akan digunakan untuk merendam crepes dan memberikan sentuhan rasa matcha.
3. Susun Mille Crepes Matcha:
   - Letakkan selembar kulit crepes di atas piring atau alas penyajian.
   - Oleskan lapisan tipis krim matcha di atas crepes.
   - Ambil selembar kulit crepes lain, rendam sebentar dalam larutan susu matcha, lalu letakkan di atas krim matcha.
   - Ulangi proses ini hingga kamu memiliki beberapa lapisan crepes dengan lapisan krim matcha di antara setiap lapisan.
4. Setelah selesai menumpuk crepes, oleskan lapisan krim matcha di bagian luar kue. Ratakan permukaannya dengan rapi.
5. Jika kamu menyukai rasa matcha yang lebih kuat, kamu dapat menambahkan beberapa bubuk matcha sebagai hiasan di atas krim.
6. Tutup kue dengan plastik cling wrap atau alumin[i]um foil dan dinginkan di kulkas selama beberapa jam atau semalam. Ini akan membuat kue menjadi lebih lembut dan rasa matcha meresap ke dalam crepes.
7. Setelah kue cukup didinginkan dan mengental, potong Mille Crepes Matcha menjadi potongan-potongan dan sajikan.

4. Resep Mille Crepes Milo

Foto : Instagram.com/@njajan_wenakkk

Bahan-bahan:

Lapisan Milles Crepes:

1. 1 bungkus (sekitar 20 lembar) kulit crepes

Bahan Krim Milo: