Bahan Bumbu Indomie Bangladesh
- Cabai merah keriting dan cabai kering
- Bawang merah dan bawang putih
- Jahe
- Kemiri
- Kapulaga
- Ketumbar bubuk dan merica bubuk
- Pala bubuk
- Garam
- Udang rebon/ebi
Cara Membuat Indomie Bangladesh
Source: YouTube/Dapur Lagi
1. Sangrai bahan-bahan seperti bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, dan cengkih.
2. Sangrai juga bawang merah, cabai merah, dan cabai kering.
3. Haluskan semua bahan bumbu Bangladesh kecuali bawang merah dan cabai.
4. Haluskan juga bawang merah dan cabai, lalu sisihkan.
5. Tumis bumbu halus hingga mengental dan minyak keluar.
6. Masukkan bumbu dalam wadah, simpan dalam kulkas.
7. Rebus Indomie dengan air, tambahkan bumbu Bangladesh, gula, kecap, sayuran, dan rempah lainnya.
8. Aduk hingga tercampur merata dan air menyusut.
9. Sajikan Indomie Bangladesh di piring.
Dengan langkah-langkah tersebut, kamu dapat menikmati Indomie versi Bangladesh yang kaya akan cita rasa dan rempah khasnya.
