Mengolah tomat dengan pemanasan, seperti dalam bentuk saus atau pasta, dapat meningkatkan ketersediaan likopen bagi tubuh. Hal ini karena pemanasan memecah sel-sel tomat dan membantu pelepasan likopen.
10. Manfaat kesehatan
Baca Juga :
Foto : pexels.com
Selain sebagai sumber nutrisi, tomat juga memiliki beragam manfaat potensial bagi kesehatan, termasuk kemampuan melawan radikal bebas, mendukung kesehatan jantung, dan mungkin membantu dalam pencegahan beberapa jenis kanker.
Ingatlah bahwa informasi di atas didasarkan pada pengetahuan hingga September 2021, dan ada kemungkinan penemuan baru atau perubahan pengetahuan setelah tanggal tersebut.
