Foto : Pinterest

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung ketan
  • 75 gram tepung beras
  • 75 gram tepung sagu/tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 300 gram gula merah aren
  • 300 gram air
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  • Dalam wadah campur tepung ketan, tepung beras, tepung sagu, garam, aduk rata.
  • Rebus gula aren dengan air sampai larut, angkat dan saring, dinginkan.
  • Tuang larutan gula merah ke dalam campuran tepung, aduk rata kemudian saring lagi (untuk memastikan tidak ada gumpalan)
  • Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng hingga 3/4 bagian cetakan.
  • Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus adonan selama 50 menit atau sampai matang
  • Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan
Topik Terkait