- Rebus mie gandum sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Tambahkan daging sapi cincang dan tumis hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan zucchini dan wortel ke dalam wajan, tumis hingga sayuran layu.
- Tuang saus tomat, saus hoisin, kecap asin, gula, minyak wijen, garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan air secukupnya untuk menghasilkan saus yang kental. Aduk dan biarkan saus mendidih.
- Setelah saus mendidih, kecilkan api dan masak selama beberapa menit hingga saus sedikit mengental.
- Letakkan mie gandum yang sudah direbus ke dalam mangkuk, lalu tuangkan saus Jajangmyeon di atasnya.
- Taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan.
- Jajangmyeon siap disajikan! Aduk rata mie dan saus sebelum menikmatinya.
Baca Juga :
