IntipSeleb Gaya Hidup – Gimari adalah makanan tradisional Korea yang terbuat dari nori (rumput laut) yang diisi dengan bahan-bahan seperti nasi dan sayuran. Ini adalah camilan yang populer dan cocok untuk dijadikan bekal atau hidangan ringan.
Nyaris sama dengan risol karena sering memiliki isian bihun, yuk mari intip resep Gimari dan praktekan sendiri cara buatnya di rumah. Scroll ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
•Nori (rumput laut) lembaran
•Nasi putih matang
•Wortel, iris tipis
•Timun, iris tipis
•Telur, dikocok lepas
•Saus sambal (gochujang) atau saus kedelai (ganjang)
•Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan panaskan minyak dalam wajan.
2. Ambil selembar nori dan letakkan di atas permukaan datar. Letakkan secukupnya nasi di atas nori, sejajar dengan sisi depan nori.
3. Tambahkan irisan wortel dan timun di atas nasi. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti daging atau seafood yang sudah dimasak.
4. Gulung nori dengan rapat menggunakan tangan atau bambu matang untuk membentuk gulungan. Pastikan semua bahan terjepit dengan rapi di dalamnya.
5. Setelah nori digulung, celupkan gulungan nori ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Pastikan gulungan nori terlapisi telur secara merata.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng gimari dalam minyak panas sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan dan renyah. Bolak-balik gimari agar matang secara merata.
7. Setelah matang, angkat gimari dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas dapur.
8. Ulangi langkah-langkah di atas untuk membuat gimari selanjutnya dengan bahan yang tersisa.
9. Setelah gimari selesai digoreng, sajikan dengan saus sambal (gochujang) atau saus kedelai (ganjang). Anda juga bisa menambahkan wijen panggang di atasnya untuk memberikan cita rasa dan tampilan yang lebih menarik.
10. Gimari siap disajikan! Nikmati camilan Korea yang renyah dan lezat ini dalam keadaan hangat atau dingin. Gimari juga bisa menjadi hidangan yang menarik untuk pesta atau acara keluarga. Selamat mencoba.
