Hidangan khas Chef Jerome di Casia termasuk Veal Shank, yang dimasak semalaman, dilapisi dan disajikan dengan cocotte sayuran musiman (untuk empat orang), dan Bresse Pigeon dengan lapisan wortel, daun romaine yang diisi, dan kaki confit asap.
Bersamaan dengan penawaran à la carte utama, serangkaian menu cicip akan membawa para tamu dalam petualangan multi-indrawi. Casia juga akan mengadakan serangkaian acara kuliner reguler, termasuk kolaborasi dengan pemasok khusus, koki tamu, dan pakar anggur terkemuka, untuk semakin meningkatkan suasana kuliner Bangkok.
“Kami sangat senang dapat memperkenalkan Casia, yang akan menjadi salah satu tempat paling diminati di Bangkok untuk bersantap dan merayakan acara-acara khusus. Dipimpin oleh koki berbakat kami Jerome Bondaz, yang telah bekerja di restoran berbintang Michelin, kata Daniel Kerr, General Manager, Chatrium Grand Bangkok.
Daniel Kerr melanjutkan jika tempat makan ini akan menyajikan bahan-bahan terbaik dunia dan menyiapkannya dengan keterampilan dan presisi untuk membuat piring yang terlihat menakjubkan dan rasa luar biasa.
“Tempat yang luar biasa ini akan menyajikan bahan-bahan terbaik dunia dan menyiapkannya dengan keterampilan dan presisi untuk membuat piring yang terlihat menakjubkan dan rasa luar biasa. Kami berharap dapat memperkenalkan tamu hotel dan penduduk lokal ke era baru 'French Finesse in the Heart of Siam' di Casia,” lanjut Daniel Kerr, General Manager, Chatrium Grand Bangkok.
Casia Akan Segera Resmi Dibuka
