IntipSeleb – Tauco adalah salah satu bumbu tradisional yang populer di Indonesia, terutama di daerah Sumedang, Jawa Barat. Tauco merupakan bumbu fermentasi yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan garam dan ditambahkan beberapa bahan lainnya.
Tauco memiliki cita rasa gurih dan sedikit asin, serta memiliki aroma yang khas. Berikut adalah cara membuat tauco khas Sumedang.
Baca Juga :
Bahan-bahan yang diperlukan:
•1 kg kedelai kuning
•300 gram garam
•50 gram tepung beras
