Bahan-bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 75 gram tepung beras
- 75 gram tepung sagu/tapioka
- 1/2 sdt garam
- 300 gram gula merah aren
- 300 gram air
- 2 lembar daun pandan
Baca Juga :
Cara Membuat:
- Dalam wadah campur tepung ketan, tepung beras, tepung sagu, garam, aduk rata.
- Rebus gula aren dengan air sampai larut, angkat dan saring, dinginkan.
- Tuang larutan gula merah ke dalam campuran tepung, aduk rata kemudian saring lagi (untuk memastikan tidak ada gumpalan)
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng hingga 3/4 bagian cetakan.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus adonan selama 50 menit atau sampai matang
- Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan
Baca Juga :
