•Wijen secukupnya
Cara membuat Onde Onde Pandan:
1. Adonan: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan uleni sampai kalis.
2. Isi: masak gula pasir dan santan hingga gula larut, masukkan kacang hijau yang sudah dikukus dan dihaluskan, aduk hingga rata dan kalis. Angkat, biarkan agak hangat. Bulatkan untuk isian onde-onde.
3. Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan lalu beri isian. Bulatkan kembali. Lalu gulingkan di atas wijen sampai rata, lakukan sampai adonan habis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai matang.
2. Onde Onde Pelangi Isi Keju Leleh
Bahan adonan:
•125 gr tepung ketan putih
• 12 gr tepung beras
• 25 gr gula halus
• 1/4 sdt garam
• 50 gr kentang kukus, haluskan
• 80-90 ml air hangat
• Pewarna makanan atau pasta perisa secukupnya
Bahan isian:
