IntipSeleb Lokal – Shireen Sungkar telah lima tahun jalani bisnis kue yang diberi nama Bogor Raincake. Menjadi pemilik, ia terjun langsung dalam segi produk dagangannya.
Hal itu ternyata menjadi kunci kesuksesan Shireen Sungkar yang coba lampaui pandemi. Berikut artikel lengkapnya.
Jaga Kualitas
Memiliki bisnis kuliner ternyata tidak mudah dijalani Shireen Sungkar dan Teuku Wisnu. Apalagi dengan persaingan bisnis yang semakin memanas.
Salah satu cara Shireen Sungkar untuk mempertahankan bisnis dengan tidak 'baper' saat menerima kritikan. Malah hal tersebut dibuatnya sebagai bahan intropeksi diri.
"Kadang stigma kan menghantui kita, aku gamau orang klaim bahwa ini nggak enak yang jual aku. Kita tuh bukan baper tapi jadi bahan intropeksi diri," kata Shireen di gerai Bogor Raincake, Bogor, Jawa Barat, Minggu, 21 Agustus 2022.
Kesuksesannya dalam membuat kue, buat perempuan usia 30 tahun ini langsung turun tangan saat penyajian produk. Dengan harapan, kualitas produk bisa bersaing dipasaran.
"Aku kebetulan suka baking jadi aku kritis banget sama tim dish sebelum megeluarkan sebuah menu baru. Aku gamau terlalu idealis banget karena mulut aku ga sama dengan selera orang jadi aku libatin orang rumah," ungkap Shireen.
"Cuman emang keputusan akhirnya di aku," sambungnya.
Pertahankan Bisnis
Shireen Sungkar dan Teuku Wisnu tak bisa pungkiri imbas pandemi covid-19 yang kini semakin mereda. Saat penyebaran virus sedang menggalak, bisnisnya pun ikut terimbas.
"(Sebelumnya) ada beberapa (gerai) lain, tapi efek pandemi membuat beberapa tutup itu nggak bisa dihindari," jelas Teuku Wisnu, yang sampaikan kondisi bisnisnya.
Walau begitu, mereka tatap berkomitmen untuk membuka bisnis di kawasan Bogor saja. Sebab Shireen berharap produknya menjadi buah tangan saat orang pulang dari Kota Hujan.
"Dulu kan konsepnya orang datang liburan ke Bogor terus pulang bawa cake kami, tapi kan pandemi siapa yang mau liburan. Tapi untungnya sekarang udah membaik jadi aku mau fokus disini dulu belum kepikiran buka cabang, buka cabang tuh nggak semudah yang kita bayangin ya, aku mau gedein yang baru ini," papar Shireen.
Malah tawaran untuk membuka gerai di luar kota Bogor saja ditolaknya. "Banyak banget yang nawarin Bogor Raincake buka di Jakarta aku tolak, kalau mau beli ya harus ke Bogor," pungkasnya. (jra)
